Schweinegeschnetzeltes und Schweinegulasch

Rind- und Schweinefleisch

Schweinegeschnetzeltes besteht aus in feine Streifen geschnittenem Schweinefleisch, dass kurz und heiß angebraten wird. Oft wird es mit einer Rahm- oder Pilzsauce serviert. Es ist zart, saftig und schnell zubereitet. Typische Beilagen sind Spätzle, Reis oder Nudeln.

Schweinegulasch besteht aus gewürfeltem Schweinefleisch, das langsam mit Gewürzen geschmort wird. Durch die längere Garzeit wird das Fleisch besonders weich und entwickelt eine kräftige aromatische Sauce. Häufig wird es mit Knödeln, Spätzle oder Kartoffeln serviert. 

  • Kategorie: Schwein, Geschnetzeltes, Gulasch  

Hofladen Schmiederhof Langenhard

Über uns Der Schmiederhof liegt am Rand des Langenhard und wenige Minuten von Lahr entfernt. Seit 1997 führen Bernd und Sabine Schmieder gemeinsam mit ihren Kindern Jonas und Helena den Familienbetrieb. Die Rinder stehen in Mutterkuhhaltung auf weiten Wiesen. So wächst das Fleisch langsam heran und Sie erhalten Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft. Im Hofladen bekommen Sie Rind- und Schweinefleisch,    Eier, Brot, Obst und weitere Erzeugnisse aus eigener Landwirtschaft. Mit Ihrem Einkauf stärken Sie regionale Betriebe und unterstützen die Pflege der umliegenden Flächen. Auf dem Schmiederhof erleben Sie Landwirtschaft, die nah, transparent und eingebunden in die Umgebung arbeitet. Ihre Familie vom Hofladen Schmiederhof Langenhard