Schweinebraten aus der Schulter

Rind- und Schweinefleisch

Ein Schweinebraten wird langsam im Ofen gegart. Typisch ist eine knusprige Kruste und saftiges, zartes Fleisch innen. Serviert wird Schweinebraten klassisch mit Knödeln, Kartoffeln oder Sauerkraut und einer kräftigen Bratensauce. 

  • Kategorie: Schwein, Braten, Kruste 

Hofladen Schmiederhof Langenhard

Über uns Der Schmiederhof liegt am Rand des Langenhard und wenige Minuten von Lahr entfernt. Seit 1997 führen Bernd und Sabine Schmieder gemeinsam mit ihren Kindern Jonas und Helena den Familienbetrieb. Die Rinder stehen in Mutterkuhhaltung auf weiten Wiesen. So wächst das Fleisch langsam heran und Sie erhalten Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft. Im Hofladen bekommen Sie Rind- und Schweinefleisch,    Eier, Brot, Obst und weitere Erzeugnisse aus eigener Landwirtschaft. Mit Ihrem Einkauf stärken Sie regionale Betriebe und unterstützen die Pflege der umliegenden Flächen. Auf dem Schmiederhof erleben Sie Landwirtschaft, die nah, transparent und eingebunden in die Umgebung arbeitet. Ihre Familie vom Hofladen Schmiederhof Langenhard